PROPIEDADES DEL �CIDO F�LICO
El �cido f�lico es una vitamina B9, necesaria para la formaci�n de prote�nas estructurales y la hemoglobina. Esta sustancia se encuentra naturalmente en nuestro organismo, en los alimentos y procesado en suplementos nutricionales.
Su nombre deviene de la palabra en lat�n �folium�, que significa hoja de �rbol. Sus propiedades juegan un papel fundamental en el proceso de multiplicaci�n celular.
Es por tal motivo, que durante las etapas previas y posteriores al embarazo, la mujer necesitar� tomarlo enaltas cantidades. La importancia de su consumo durante la gestaci�n, implica tanto a la madre como alfeto. Adem�s, de ser �til para las mujeres embarazadas, el �cido f�lico se aplica en tratamientos contra ciertas anemias y la psilosis. Los principales alimentos donde se puede encontrar �cido f�lico son en las frutas, vegetales y granos.
BENEFICIOS DEL �CIDO F�LICO
El �cido f�lico, como suplemento nutricional, va adquiriendo mayor relevancia con el paso de los a�os.
A fin de prevenir problemas de malformaciones en los reci�n nacidos, muchos productos fabricados en Estados Unidos, como los panes, los cereales y las harinas, poseen cantidades adicionales de �cido f�lico. Tambi�n, existen evidencias cient�ficas de que los bajos niveles de �cido f�lico en el organismo pueden ocasionar da�os en el ADN, que devienen en c�ncer de mama o de colon.
Igualmente, los beneficios del �cido f�lico nos sorprenden porque es recomendado en enfermedades no cancer�genas como la artritis reumatoide, la psoriasis, el asma, y la sarcoidosis. Asimismo, apreciamos aportes favorables en la prevenci�n de enfermedades cardiacas y de los vasos sangu�neos.
Actualmente, se siguen realizando estudios para poner a prueba los alcances terap�uticos del �cido f�lico, m�s all� de las mujeres en periodo de gestaci�n.
CONTRAINDICACIONES DEL �CIDO F�LICO
La suministraci�n de �cido f�lico, tanto en mujeres embarazadas como en el resto de personas y deportistas, debe estar sujeta a ciertas precauciones.
Los nutricionistas recomiendan que el �cido f�lico se tome como agente �nico, sin estar mezclado dentro de otros productos multivitam�nicos, especialmente en el caso de las personas que padecen de anemia.
Algunos suplementos nutricionales de �cido f�lico contienen alcohol benc�lico como persevante, el cual puede provocar reacciones al�rgicas en pacientes hipersensibles y en neonatos. En tal sentido, se deber� consultar si el suplemento a tomar contiene esta clase de persevantes o no, siendo preferible evitarlos siempre. Lassoluciones orales de �cido f�lico contienen lactosa, raz�n por la cual, no es aconsejable para personas con intolerancia a esta az�car.
Asimismo, en pacientes que sufren determinadas enfermedades metab�licas, como la leucemia ser� mejor evitar su administraci�n. Se han registrado algunos casos de alteraciones gastrointestinales por el uso continuo del �cido f�lico, aunque de manera muy espor�dica. Por otro lado tambi�n existen una serie decontraindicaciones del �cido f�lico durante el embarazo que debes conocer si est�s esperando un beb�.
EL �CIDO F�LICO EN LOS ALIMENTOS
Los alimentos naturales nos brindan la cantidad necesaria de �cido f�lico que requiere nuestro organismo, sin necesidad de recurrir a suplementos nutricionales. Para ello, debemos contar con una dieta rica en �cido f�lico.
Entre la diversidad de alimentos que podemos incluir en esta dieta, se encuentran las legumbres como lasalubias, el frijol pinto, las jud�as, las habas, entre otros. Si hablamos de verduras, podemos considerar a lasespinacas, la lechuga, la col, los guisantes, el br�coli, la palta y el tomate.
En lo referente a las frutas, las m�s abundantes en �cido f�lico son la naranja, el pl�tano, la fresa y la toronja.Tambi�n, se encuentra presente en las harinas como el pan integraly en el pan blanco.
Hay que considerar que en ciertos pa�ses, como Estados Unidos, algunos alimentos como los cereales, la pasta, los panes y las harinas, suelen contener cantidades adicionales de �cido f�lico.