Monique Tello de Harvard recomienda un desayuno rico en prote�nas para alimentar a tus m�sculos y con presencia de fibra, para regular tu digesti�n y tr�nsito intestinal. Tambi�n es importante a�adir grasas saludables, como las presentes en los frutos secos, la soja, el aceite de oliva, la mantequilla, los huevos o el pescado azul. Si desayunas de camino al trabajo o tienes poco tiempo, es importante
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La soluci�n es una comida rica en prote�nas para alimentar nuestros m�sculos y con mucha fibra, que nos llena y regula nuestra digesti�n. Por ello, Tello recomienda una combinaci�n de bayas o frutas del bosque, yogur al estilo island�s o griego -ya que es alto en prote�nas- y una mezcla de nueces, semillas y avena. Entre las frutas, puedes incluir moras, frambuesas, ar�ndanos o moras. Si est�n fuera de �poca, puedes optar por fruta congelada
La experta no es r�gida en torno a esta receta, ya que lo fundamental es la combinaci�n. Si no eres fan�tico de estos ingredientes por alguna causa concreta, el perfil nutricional del desayuno de Tello puede replicarse en otras decenas de formas: un par de huevos duros y un pedazo de tostada integral tambi�n funcionar�an, al igual que un panecillo de trigo integral con pavo o un par de cucharadas de mantequilla de man� sin az�car untada en manzanas en rodajas. Tambi�n podr�s hallar grasas saludables en el salm�n ahumado o unas tostadas untadas de aguacate.