Banana: propiedades, beneficios y valor nutricional del alimento

Menos dulce que el pl�tano, cuenta con muchas de sus propiedades

�Los pl�tanos de Canarias se diferencian por su sabor m�s dulce, su aroma y sus inconfundibles motitas. Esto es debido a que poseen un mayor �ndice de humedad, por lo que son mucho m�s jugosos que la banana, que es m�s seca y tiene una textura m�s harinosa por su composici�n en carbohidratos, az�cares solubles y sacarosa�.

As� describe la Asociaci�n de Organizadores de Productores de Pl�tanos de Canarias (Asprocan) las principales diferencias entrepl�tano y banana, dos frutas de la misma familia, pero con detalles que las distinguen, tanto en el paladar como en sus nutrientes.

La banana es m�s larga que el pl�tano, m�s recta, pesa algo m�s que el pl�tano y el color de su pulpa es blanco amarillento. Y su aroma tiende a �verde, a madera u olor a cerrado�, seg�n un estudio de la Universidad de Navarra encargado por Asprocan.

 
Bananas (iStockphoto)

En Espa�a estamos m�s acostumbrados al consumo de pl�tanos, pero la banana tambi�n es una buena alternativa para ayudar al cuerpo a recuperarse tras un esfuerzo f�sico, como la pr�ctica deportiva, aunque la cantidad de potasio (el mineral que m�s influye en esta recuperaci�n) es algo superior en el pl�tano.

La banana contiene m�s almid�n que el pl�tano, pero tambi�n es mucho m�s rica en calcio, imprescindible para fortalecer dientes, huesos y cabello. En cuanto a las vitaminas, ambas frutas contienen vitamina A, B2, B6, C y riboflavina, en cantidades superiores en el pl�tano respecto de la banana.

Al ser un alimento menos dulce, la banana suele utilizarse en platos salados, como guisos, fritos u horno.

Banana

 

Valor nutricional (por 100 gramos):

 

Calor�as: 110 kcal

Prote�nas: 1,2 g

Hidratos de carbono: 26,2 g

Fibra: 2,3 g

Potasio: 387,8 mg

Calcio: 18,2 mg

Beneficios de comer banana en ayunas

 

La banana es una fruta tropical muy sabrosa con gran cantidad de minerales y vitaminas, y muchos beneficios para la salud si se come con frecuencia. Es rico en az�cares pero bajo en grasas y sodio. Por eso, no puede faltar en la dieta diaria, incluso de quienes buscan adelgazar.

La presencia de las tres vitaminas antioxidantes (A, C y E) hace que sea considerada una fruta realmente saludable, remineralizante, alto contenido de potasio, efectos diur�ticos, laxantes y gran valor energ�tico. Contiene fibra, vitaminas, carbohidratos y antioxidantes, necesarias para llevar una dieta variada y equilibrada. Adem�s de hierro, algo de betacaroteno, vitaminas del grupo B, sobre todo �cido f�lico.

Tiene un papel protag�nico en la alimentaci�n de los deportistas y de quienes se ejercitan a diario, ya que por su contenido de hidratos de carbono, aporta energ�a y favorece la recuperaci�n despu�s del entrenamiento.

Son muchos los beneficios de esta fruta, como desintoxicar el organismo, facilitar la p�rdida de peso y entregar una mayor energ�a al organismo. Adem�s, ayuda a combatir la anemia, los problemas digestivos, a controlar la presi�n arterial, fortalecer el cabello y prevenir �lceras g�stricas.

La banana tiene muchos beneficios, especialmente en ayunas.

Beneficios de la banana en ayunas

Los beneficios del pl�tano en ayunas se relacionan con su aporte de potasio, su acci�n mitigadora de las ulceras g�stricas y su gran aporte de minerales, siendo adem�s una fruta que est� compuesta por una gran cantidad de agua.

� Otorga un golpe de energ�a al cuerpo, que permite estar vitales desde el inicio del d�a.

� Mejora el sistema digestivo evitando problemas de estre�imiento.

� Fortalece el sistema inmunol�gico gracias a su contenido de vitamina A y C.

� Contiene tript�fano, uno de los amino�cidos esenciales para el equilibrio de la serotonina, que alivia el estr�s, la ansiedad, el nerviosismo y el insomnio. Act�a adem�s, como un anti�cido natural.

� Al comerla con el est�mago vac�o, pasa de manera r�pida al est�mago y al intestino delgado, facilitando la absorci�n de sus nutrientes.

� Aporta potasio, elemental para nuestro organismo, responsable de la contracci�n muscular y del agua del cuerpo, contrarresta el sodio, reduce la retenci�n de l�quidos y equilibra los niveles de az�car en la sangre.

� Tiene un gran valor nutricional y bajo valor cal�rico, solo aporta 90 calor�as por cada 100 gramos, con 0% de grasa.

Es ideal como alimento de media ma�ana o media tarde para evitar el picoteo de dulces.

Pero su consumo no solo es recomendable en ayunas, tambi�n puede ser un alimento de media ma�ana o de media tarde para evitar tentaciones dulces u otros alimentos ricos en grasas.